Питание и напитки

Основное меню

За основу взят средиземноморский стол: омлеты на заказ, свежая выпечка, мед из местных пасек, йогурт собственного производства. Параллельно работает ливанская станция: суп «йогурт чорбасы», булгур с орехами, сырный манакиш. Днём — три live-станции: гриль-уголок с курицей-гриль, инжирным кебабом и форелью на древесном угле; вегетарианская секция: запечённые овощи, нутовое рагу, имам баялды; морепродукты: кальмары-карамари, креветки в чесночном масле, морской окунь на соли. К вечеру появляется уголок с лахмаджуном, гёзлеме с картошкой, симит с тмином. Десерты — фисташковая баклава, кунжутная халва, свежие инжир и гранат.

Алкоголь

Ассортимент алкоголя представляет премиальные региональные бренды: водка Alpha, джин Bulldog, пиво Stella Artois на разлив. Фирменные коктейли готовятся на основе гранатового сиропа, мяты и лимонного сока. В номерах мини-бары ежедневно пополняются бутилированной водой, фрешами и местным пивом. Импортный алкоголь (Johnnie Walker, Hendrick’s) доступен за дополнительную плату в лаунж-баре.

Рестораны и точки питания

Al Basha

Ливанская кухня: хумус, табуле, кебабы, манакиш, баклава. Ужин проходит с 18:00 до 23:00. Бронирование не обязательно, но желательно в выходные. Всё оплачивается отдельно. Интерьер оформлен в восточном стиле — низкие диваны, ковры, медная посуда. По пятницам звучит живая музыка: уда, дарбука, традиционные мелодии. Подходит для семей и больших компаний. Подают свежий лаваш, приготовленный в тандыре у входа. Расположен рядом с главным корпусом, с террасой, выходящей в сад.

Luciano’s

Итальянский ресторан: паста ручной лепки, пицца из дровяной печи, ризотто, тирамису. Работает на ужин с 18:30 до 23:00. Бронирование желательно. Всё оплачивается отдельно. Открытая терраса с видом на пляж и море. Винная карта включает итальянские и французские вина. Детское меню доступно — мини-пиццы, паста с маслом, мороженое. Кухня работает до закрытия, блюда готовят на виду у гостей.

Seasons

Основной ресторан отеля в формате шведского стола. Завтрак — с 06:30 до 10:30, обед — с 12:30 до 15:30, ужин — с 18:30 до 22:30. Меню международное: зоны с азиатской лапшой, грилем, свежими салатами, десертами, сырами и фруктами. Вход по браслету, без бронирования. Включено в проживание. Есть отдельная детская зона с паровыми котлетами, макаронами и йогуртами. Диетические блюда (на пару, без соли) доступны по запросу. Расположен в центре отеля, рядом с лобби.

Sindbad’s

Средиземноморская кухня с акцентом на морепродукты: гриль-рыба, креветки, осьминог, табуле. Ужин с 18:00 до 23:00. Бронирование рекомендуется. Всё оплачивается отдельно. Расположен у пляжа, с открытой террасой и видом на море. По средам проходит тематический ужин с дегустацией морепродуктов. Подходит для спокойного вечера вдвоём или с семьёй. Готовят на углях, аромат чувствуется ещё у входа. Детям могут предложить запечённую рыбу без костей.

McGettigan’s

Ирландский паб: бургеры, стейки, фиш-энд-чипс, пиво Guinness, виски. Открыт с 12:00 до 01:00. Без бронирования. Всё оплачивается отдельно. По вечерам — живая музыка и спортивные трансляции на больших экранах. Подходит для неформальных встреч с друзьями. Дети допускаются до 20:00. После — только с 21+. Интерьер в классическом пабовом стиле: дерево, барная стойка, фотографии Дублина.

The Grand Grill

Стейк-хаус: рибай, филе-миньон, баранина, лобстер. Ужин с 18:30 до 23:00. Бронирование обязательно. Всё оплачивается отдельно. Винная карта — более 200 позиций, включая старые винтажи. Есть винный погреб для дегустаций. Готовят на гриле, мясо подаётся с выбором соусов и гарниров. Подходит для делового ужина или особого случая. Расположен в тихой зоне отеля, без шума с пляжа. Гарниры заказываются отдельно.

Zahr El-Laymoun

Шейк-бар и лаунж у бассейна. В меню свежевыжатые соки, лимонады, смузи, лёгкие закуски (сэндвичи, салаты, чипсы). Работает с 10:00 до 19:00. Всё оплачивается отдельно. Обслуживание у барной стойки или на шезлонгах у бассейна. Подходит для перекуса днём. Вид на море и пальмы. Особенно популярен в жаркие часы — подают охлаждённые напитки с мятой и лаймом.

Pool Bar

Бар у основного бассейна. Подает коктейли, пиво, вино, лимонады, закуски (пицца-мини, картофель фри, хот-доги). Работает с 10:00 до 19:00. Всё оплачивается отдельно. Обслуживание у стойки или прямо у шезлонгов. Популярен в дневные часы — гости заказывают напитки, не вставая с лежака. В дождливую погоду закрывается. Персонал носит форму с логотипом отеля, работает быстро, без очередей. Расположен в центре пляжной зоны.